北海道のおいしい食材をぎゅっと詰め込みました。


北海道だから作れるアイスクリームの味。北海道の生産者が美味しさを追求して大切に育てた北海道食材。ミッシュハウスが各地の食材をアイスクリーム素材用に吟味し、「牛乳、ハスカップ、バニラ、かぼちゃ、とうもろこし、チーズ」を作りました。
初めてミッシュハウスのアイスを味わう方へぴったりなセットです。


■主な原材料:乳製品、砂糖、ブドウ糖、安定剤、乳化剤(バニラには卵が使用されています)

■梱包後の大きさ:W280mm×H160mm×D180mm

■賞味期限:(製造日より)30日程度

■保存方法:-18℃以下で保存

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【商品の詳細】
○かぼちゃ
佐呂間産の南瓜(かぼちゃ)には美味しい条件がそろっています。
　●その1、オホーツク海は、澄んだ空気の海風を運んできます。
　●その2、日本有数の日照時間を有する土地です。
　●その3、昼夜の寒暖の差が大きいです。
その寒暖の差から生まれる、甘くほくほくした美味しさとともに、ビタミン類や鉄分の豊富に含まれていると言われています。当店ではこの素材そのものを生かして、自然の色味を残し、食べやすいアイスクリームにしています。子供からお年寄り、さらにちょっと食が細い時でも、手軽にビタミンや栄養を取れる、アイスクリームは安心、安全なデザートです。

○ハスカップ
ハスカップは北海道先住民族、アイヌの人々に「不老長寿の果実」として食されていた栄養豊かな果実です。アイヌ語の「枝の上にたくさんなるもの」という語源「ハシカップhaska(o)p」から、ハスカップと言われています。北海道で自生し、その他の地域では高山植物として見られるようです。近年では道央地域にその栽培が広がり、当店では「岩見沢産」ハスカップを使用しています。その成分は、ビタミンAをはじめビタミンC、アントシアニン、カルシウムなどが豊富に含まれています。目の疲れや老化、視力低下などに改善がみられるとされる果実の代表としてブルーベリーがあります。しかしハスカップにはそれを遥かにしのぐ3倍のアントシアニンが含まれています。

○牛乳
ミッシュハウスのこだわりの中に、北海道産の牛乳があります。北海道の酪農は開拓時代に石狩地方から広がりました。そんな広大な石狩平野で育まれた牛の牛乳を使用することによりあっさりとした甘みのある牛乳本来の味を生かすことが出来ました。石狩平野の大自然で育った牛、その牛乳から作られたアイスクリームはすっきりとしていてコクがあり、本当の美味しさを実感できます。

○チーズ
北海道十勝産の生乳を100%使用した「よつ葉クリームチーズ」を使っています。 チーズの品質は殺菌・発酵・熟成の条件に加え、原料である生乳の品質が決め手!北海道でもなじみのある、よつ葉のチーズは安心の味です。

○さとうきび
「北海道産とうきび」を裏ごしして、ペースト状にしたものを使用しています。そのため、イモ類よりも多いと言われている食物繊維が非常に豊富です。アイスクリームの素材として使うことで、より効率よく栄養を摂ることができます。とうもろこしには糖質やビタミンB1,B2など体内のエネルギーの代謝を助けると言われる栄養素が多く含まれています。抗酸化作用をもつビタミンEや必須脂肪酸のリノール酸も含有していて栄養豊富な食品です。

○バニラ
バニラは、北海道産牛乳を使用し、飼料にこだわった卵黄を使っています。通常、鶏には飼料としてトウモロコシや魚粉などを与えるため、鶏卵特有の生臭さがありますが、この鶏には乳清(ホエー)を使いコクをだし、マリーゴールド、パプリカで鮮やかな黄色を呈するようにした卵黄を使っています。このような二つのこだわり素材をつかって作るバニラアイスクリームです。