脂身までとろけるような美味しさの手造りハム・ベーコンの詰め合わせ
約90年間北海道のスローライフの中で育まれてきたスローフード。
ロースハムとベーコンは「自然漬込」「薪・炭火仕上げ」という1920年代の製法と、約一カ月に及ぶ「氷温熟成法」によって作り上げられる製品。
本場ドイツでも見られなくなった時間と手間をかけた味わいは、まさに絶品。
ベーコンはITI(国際味覚コンクール)にて2020年～2022年まで3年連続で三ツ星受賞。
ロースハムは2020DLG金賞受賞、ITI2022年三ツ星受賞。
一流シェフからも高い評価を得て、VIP向け調理素材として使われる本物の味をぜひご賞味ください。
■商品の内容：
・蒔・炭火仕上げ厚切りロースハム(120g)×1
・蒔・炭火仕上げベーコンスライス(90g)×1
・ボロニアタイプソーセージ(86g×1)
・チリソーセージ(86g)×1
・ビアブルスト(86g)×1
■主な原材料：牛肉、豚肉
■賞味期限
厚切ロースハム(製造日より)7日
ベーコン(製造日より)14日
ボロニア、チリソーセージ、ビアブルスト(製造日より)10日
■保存方法：冷蔵(10℃以下)
D-1 ハム・ベーコンギフト
北海道産
クール便
通常価格：¥ 5,627 税込
¥ 5,627 税込
加算ポイント：52pt
商品コード： 202E-07
メーカー： 株式会社エーデルワイスファーム