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お届け日は12月30日(水)限定です
富山県の緑豊かな山里に佇むお食事処「千里山荘」が誇る料理人が長年培った技と心を尽くし、一品一品心をこめて仕上げたおせち料理です。
ほたるいかしぐれ煮や立山ポーク味噌漬など北陸らしい料理をはじめ、帆立山椒煮、蟹の土佐酢ジュレ、牛肉赤ワイン煮など、ハレの日に相応しく彩り賑やかに仕上げました。
■壱の重(16品)
鰤照焼、きんぴらごぼう、ローストビーフ(ポン酢付)、炙り烏賊の翡翠味噌掛け、ほたるいかしぐれ煮、鰤しぐれ煮、柚子餡餅、海老旨煮、田作りカシューナッツ和え、鮑生姜煮、だし若布、トリュフ入りレーズン松風、赤魚西京焼、伊達巻柚子風味、数の子醤油漬、かじき昆布〆
■弐の重(19品)
杏子さわやか煮、鮭骨昆布巻、味付ブロッコリー、鰤の子生姜煮、大根田舎煮、梅麩、立山ポーク味噌漬、蛸やわらか煮、きざみ椎茸旨煮、味付菜の花、くるみ甘露煮、若桃蜜煮、鮭ルイベ漬いくら掛け、帆立山椒煮、玉こんにゃく旨煮、真鯛若狭地焼トマトジュレ、紅白なます、白きくらげ甘酢漬、金柑甘露煮
■参の重(14品)
蟹の土佐酢ジュレ、かぶら甘酢漬、ペッパードロップ、とうもろこしムース、赤魚南蛮漬、ミートローフジェノベーゼ、ロマネスコオイル和え、合鴨パストラミ、クリームチーズスモークサーモン巻、ミックスビーンズコンソメ煮、牛肉赤ワイン煮、五郎島金時の渋皮栗きんとん、黒豆金箔、いちじく入りクリームチーズ
■内容量:49品目(4人前)
■お重外寸(cm): 20.2×20.2×5.4×3段
■返品:不可 ※冷凍状態でのお届けとなります。
■賞味期限:冷凍状態にて2027年1月31日まで
解凍後は冷蔵庫内(10℃以下)で保管しお早めにお召し上がりください。
■申込締め切り:12月10日(木)
※販売数に達した場合は締め切り日より前に販売を終了させていただく場合がございます。
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