炭火でじっくり燻し上げたソーセージ
できるだけ機械に頼らず、炭火を使い、肉本来の旨みを引き出し、北海道産の白樺のチップを使ったスモークで独特の深い香味を加えた昔ながらの製法で一つ一つ丹念に時間と手間をかけて仕上げました。素材、味、製法の全てに妥協を許さない熟練の職人がかまどの火を調整し、出来上がりを見極めています。 2014年ドイツ農業振興協会(DlG)の国際品質コンテストで金賞受賞。
【金賞商品】スティッククラコウ・荒挽ウィンナー・ベーコン
■商品の内容:スティッククラコウ(110g)、ベーコンスライス(80g)、荒挽ウィンナー(120g)、ピルカウィンナー(120g)、オニオンウィンナー(120g)、骨付ソーセージ(180g)
■主な原材料:豚肉
■重量:0.9kg
■梱包後の大きさ:W235mm×H68mm×D205mm
■賞味期限:(製造日より)35日
■保存方法:冷蔵(10℃以下)