そば好きがこうじて、そば打ち名人にまでなった人が、そばの産地として知られる福井の中でも最高級と言われる奥越地方で生産された 早刈り玄蕎麦を使用。早刈り玄蕎麦のそば粉は、香り・風味・甘みが強いことが特徴で、高い抗酸化機能など栄養面でも優れています。
そばの香りを逃さないために100キロを超える石臼で時間をかけてゆっくりと挽きます。

『越前おろしそば名人の技』 6人前

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通常価格:¥ 3,875 税込

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商品コード: 100K-02

メーカー: 九頭龍工房

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商品の内容:120gx6人前
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保存方法:要冷蔵
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