脂身までとろけるような美味しさの手造りハム・ベーコンの詰め合わせ
約80年間北海道のスローライフの中で育まれてきたスローフード。「自然漬込」「薪・炭火仕上げ」「直火式燻製」という1920年代の製法と最長4週間の「長期氷温熟成法」によって作り上げられる製品。本場ドイツでも見られなくなった時間と手間をかけた味わいは、まさに絶品。一流シェフからも高い評価を得て、VIP向け調理素材として使われる本物の味をぜひご賞味ください。
■商品の内容：ロースハム(200g)×1、ベーコンスライス(90g)×1、ロースベーコン(50g)×1、ビアブルスト(90g)×1
■主な原材料：牛肉、豚肉
■重量：700g
■梱包後の大きさ：W240mm×H165mm×D65mm
■賞味期限
冷蔵の場合：ロースベーコン(製造日より)5日、ロースハム(製造日より)7日、ビアブルスト(製造日より)10日、ベーコンスライス(製造日より)14日
冷凍の場合：各々(製造日より)1カ月
■保存方法：冷蔵(4℃以下)